Communication de J.-P. Garcia et G. Ferrand : Les cuisines et les caves de Dijon au Moyen-âge, 15/11/17
Communication de J.-P. Garcia et G. Ferrand : Les cuisines et les caves de Dijon au Moyen-âgeDans le cadre du colloque internaitonal : le vin et la gastronomie : regards croisésCe colloque, organisé par la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne, en partenariat avec la métropole de Dijon, Vitagora et