Conférence publique : les levures qui font le vin : levures de vignobles ou levures de caves ?
Conférence de Michèle Guilloux et Sandrine Rousseaux (Université de Bourgogne) : les levures qui font le vin : levures de vignobles ou levures de caves ?Conférence organisée par la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne et par la MSH de Dijon.Entrée libre et gratuite