Lors de cette journée d’étude, l’enjeu consiste, par des approches locales comme globales, de comprendre, à travers les exemples français, italiens, brésiliens et californiens, comment des systèmes d’appellation et d’indications géographiques ont pu, au cours du temps, évoluer et fonctionner. Il s’agit également de comprendre la manière dont ils se nourrissent les uns des autres,

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Le colloque est consacré à la question du psychotraumatisme à tous les âges de la vie et aux dispositifs d’accompagnement et d’évaluation qui peuvent être déployés par les professionnels du soin psychique. Ces deux journées ont pour vocation de réunir psychologues, psychiatres, infirmiers, éducateurs et plus largement tous les professionnels de santé confrontés à la