Retour sur la Journée d’études “Les appellations d’origine dans le monde aux XXe et XXIe siècles : du très local au global. Spécificités territoriales, mutations, acteurs et échanges”
Vous trouverez ci-dessous le lien pour voir ou revoir en video les interventions réalisées à l’occasion de la journée internationale “Les appellations d’origine dans le monde aux XXe et XXIe siècles : du très local au global. Spécificités territoriales, mutations, acteurs et échanges" qui s’est tenue à la MSH de Dijon le12 septembre 2024 :
Lors de cette journée d’étude, l’enjeu consistait, par des approches locales comme globales, à comprendre, à travers les exemples français, italiens, brésiliens et californiens, comment des systèmes d’appellations et d’indications géographiques ont pu, au cours du temps, évoluer et fonctionner. Il s’agissait également de comprendre la manière dont ils se nourrissent les uns des autres, interagissent, tout autant que s’opposent. Par ailleurs, dans l’objectif de traiter le sujet par des approches aussi variées que complémentaires, les interventions émanaient de juristes, d’historiens ou encore d’agronomes, pour la plupart également acteurs contemporains de ces processus normatifs mondiaux.
Cette journée était co-organisée par la MSH de Dijon et la Chaire UNESCO “Cultures et Traditions Vitivinicoles"de l’Université de Bourgogne . Elle bénéficiait du parrainage de l’OIV.