Conférence publique : les levures qui font le vin : levures de vignobles ou levures de caves ?

Conférence de Michèle Guilloux et Sandrine Rousseaux (Université de Bourgogne) : les levures qui font le vin : levures de vignobles ou levures de caves ?

Conférence organisée par la Chaire UNESCO “Culture et Traditions du Vin” de l’Université de Bourgogne et par la MSH de Dijon.

[Programme complet]

Entrée libre et gratuite