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Maison des Sciences de l'Homme de Dijon

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Conférence - Les négociants en vins de Bourgogne... 27/03/2013

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Conference-C-Lucand-webDans le cadre du cycle de conférence "La Bourgogne viticole : quelle histoire et quel avenir ?", conférence de Christophe Lucand (Centre Georges Chevrier / uB) sur "Les négociants en vins de Bourgogne. Enjeux et perspectives historiques."

 

Auteur de l’ouvrage « Les négociants en vin de Bourgogne de la fin du XIXème siècle à nos jours » publié en 2012 chez Féret, Christophe Lucand évoquera ces acteurs finalement méconnus du vignoble et pourtant à l’origine d’un modèle vitivinicole original et qui contribua à assurer le prestige et l’excellence des vins de Bourgogne à travers le monde durant des décennies, les négociants en vin. Exerçant en effet dès la seconde moitié du XIXe siècle une domination sans partage sur l’ensemble du vignoble, les négociants de Bourgogne ont longtemps assuré la quasi-totalité des achats à la propriété, contrôlé les modes et les procédés d’élaboration des vins et monopolisé tous les circuits de distribution pour façonner l’image et la conception même des vins qu’ils vendaient.
A travers l’évocation des crises et des conflits qui, du choc phylloxérique à la Seconde Guerre Mondiale, en passant par la période de montée des fraudes ou les moments de dépressions économiques, jalonnèrent le vignoble régional au XXe siècle, cette conférence reviendra sur l’un des acteurs essentiels dans construction contemporaine de la Bourgogne viticole.


Ce cycle de conférences porté par la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon et la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne, en partenariat avec différents acteurs du territoire régional, a pour objet de diffuser, auprès d’un large public, les dernières recherches en Sciences Humaines et Sociales sur le vignoble bourguignon et son étonnante richesse.  Il s’agira, en particulier, de revenir, à travers des disciplines telles que l’histoire, la sociologie ou le marketing, sur les notions d’identités vitivinicoles Bourguignonnes, sur la construction longue et complexe de ce vignoble, sur ses singularités, sur les acteurs de son histoire...
 

Où ? BIVB, 520 avenue de Lattre de Tassigny, Mâcon
Quand ? à 18h30

Entrée libre et gratuite

Contact : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Lettre d'infos de la MSH

Appel à communications : L’approche formulaire des corpus spécialisés

Pour la Journée d'études du 17 avril 2014, à la MSH de Dijon
Organisée par le LCC-ELLIADD, Université de Franche-Comté [EA 4661] et la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon [USR CNRS-UB 3516]

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